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大眾豆腐菜600
全書(shū)大體將豆腐菜分為冷盤(pán)類、熱菜類、湯羹類和豆制品類等4大類20余小類,介紹豆腐菜600余例。
商品屬性 作者: 張厚 出版社: 福建科學(xué)技術(shù)出版社 開(kāi)本: 特16開(kāi) 印張: 11.5印張 字?jǐn)?shù)(千字): 180千字 圖書(shū)頁(yè)數(shù): 184頁(yè) 圖書(shū)裝訂: 平裝 出版日期: 2008年6月 版次: 1版1次 圖書(shū)書(shū)號(hào)/ISBN: ISBN 978-7-5335-3163-8