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創(chuàng)意蔬果切雕•圍邊、果盤、裝飾篇(超值版)
本書包括:各式切雕工具及模子、平面圍邊切雕盤飾、水果切雕盤飾、高腳杯切雕裝飾。以圖文結(jié)合形式介紹切雕步驟和裝飾方法。
商品屬性 作者: 陳肇豐 周振文 著 出版社: 福建科學(xué)技術(shù)出版社 開本: 16開 印張: 5印張 圖書頁(yè)數(shù): 圖文76碼 圖書裝訂: 平裝 出版日期: 2009年7月 版次: 1版1次 圖書書號(hào)/ISBN: 978-7-5335-3488-2